【炎上】深谷博輝シェフがジョブチューンでロイホのパンケーキを酷評・企画自体嫌いという声多数【アルゴリズム】
まーたTBSが才能ある料理人を潰すのか？
2022年11月26日に放送されたジョブチューンにて、大手ファミレスチェーンの「ロイヤルホスト(ロイホ)」のパンケーキについて、白金高輪にある「L’ALGORITHME（アルゴリズム）」の深谷博輝シェフが「焼き色にこだわりすぎている」「家庭のフライパンでも焼ける」などと酷評して炎上している。
「ジョブチューン」といえば2022年新年早々放送された例年通りコンビニ大手3社が自社の自慢の商品をプロの料理人に合格か不合格か査定してもらうという内容でも、その番組に出演した一人イタリアンの鬼才と呼ばれている「小林幸司」シェフがファミマのツナマヨおにぎりをディスり炎上し、通称「ツナマヨ民」と呼ばれる貧乏人から店の口コミやYouTubeの口コミを荒らされ休業するまで追い込まれたのが記憶に新しい。
そして、今回の件もツナマヨ民と同じような民度最底辺のゴミがまた口コミを荒らすなどして迷惑行為を働いているのだが、ここではまたジョブチューンにおける深谷博輝シェフのロイホパンケーキ酷評で口コミが荒らされた件についてまとめていく。
https://mesomablog.com/2767.html深谷博輝シェフがジョブチューンでロイホのパンケーキを酷評し炎上
2022年11月26日に放送されたジョブチューンにて、大手ファミレスチェーンの「ロイヤルホスト(ロイホ)」のパンケーキについて、白金高輪にある「L’ALGORITHME（アルゴリズム）」の深谷博輝シェフが「焼き色にこだわりすぎている」「家庭のフライパンでも焼ける」などと酷評して炎上している。
ジョブチューンといえば、新年早々に放送されたコンビニ大手3社のおにぎりの判定企画にて、ファミマのツナマヨおにぎりを酷評したとしてイタリアンシェフの「小林幸司」シェフの店の口コミやYouTubeチャンネルが荒らされ、最終的に店自体も休業に追い込まれる騒動があったのは記憶に新しいだろう。
それにもかかわらず同じ轍を踏むかのように、再び炎上しそうな発言を切り取って地上波で流したのだが、その番組のでの発言内容はどのようなものだったのか？
↓番組無料視聴URL(1週間視聴可能)
https://tver.jp/episodes/epdi130967深谷博輝シェフのパンケーキ酷評発言とは
フレンチの若手シェフとしてメディアにも多く出演する深谷博輝シェフなのだが、ジョブチューンでどのような発言をしたのか？
今回はロイヤルホストの人気メニューベスト10に対して合格か不合格の判定を出す企画であり、炎上した発言はロイホの看板メニューの一つでもある「パンケーキ」について「焼き色にこだわりすぎている」「家庭のフライパンでも焼ける」と辛辣な評価を下したことが原因だ。
40年間味を変えていないことが売りなのにも関わらず、フライパンなどの調理器具も進化している関係からかパンケーキに関しても味を変えていったほうが良いとアドバイスもしていたのだが、Twitterではロイヤルホストのパンケーキはそのままでいいという声や、変えてほしくないという声が多数続出。
ロイヤルホストのパンケーキ
価格を上げて…とか、古い…とか
意味わからないw
あのシンプルであの価格で美味しいのに
ジャッジする側は気取った味しか認めないのかな。家で焼けるって、5人分冷めないで作れんなら作ってみてほしい。
シロップ混ぜ込んだら絶対良くないっしょ#ジョブチューン— Shunichi Watanabe (@madnabe1s) November 26, 2022
毎回思うんだけど、一流シェフがファミレスをジャッジして「不合格」ってどうなの？
ターゲットも価格帯も違うし、大量生産できる工程にしなきゃだし、制約が多い中で味だけ追いかけるわけにはいかないじゃん。ロイホもこれだけ続いてるんだし普通に味も美味しいに決まってるやん#ジョブチューン— 🧚🏻♀️ (@pamipami___) November 26, 2022
何が家で焼けるだバーカバーカバーカ！ ってジョブチューン見て10年に1度くらいの激おこだったんだけど、私だけでなくてよかった……。ほんと失礼よな。私はロイホのパンケーキとチョコファッジのパフェには過激派やで……。
— 椹野道流🥷「妖魔と下僕の契約条件」新刊11/22日発売！ (@MichiruF) November 26, 2022
ロイホのパンケーキがジョブチューンで酷評されたけど、あれはジャッジされる商品ではない。ロイホのパンケーキはどん兵衛とかカップヌードルの域なの。「あぁ、懐かしい。昔よく家族でロイホ来た時に食べたよね」とか言いながら懐かしむ永遠の味なのよ。
— さがり富士子 (@sagari_fu4) November 26, 2022
今のパンケーキがどうのこうのっていうけど新しいのが食べたければそっちへ行くやろうし、昔ながらのパンケーキが食べたい人がロイホ行くんちゃうの。今の流行りが正解ちゃうねんから。 #ジョブチューン
— ticca_tiroro (@ticca_tiroro) November 26, 2022
テレビ番組なので、ある程度は台本であるとは思うのだが、前回あんなにも炎上したのにも関わらずなんであえてこのような炎上しそうな発言を編集して地上波として流すのだろうかと甚だ疑問だ。
結局視聴率稼げれば良いみたいな姿勢はどうなのかとは思う。
深谷博輝シェフのフレンチのお店の場所や名前
「L’ALGORITHME（アルゴリズム）」
深谷博輝シェフのフレンチ店は東京の一等地の一つである白金高輪にある「L’ALGORITHME（アルゴリズム）」。
白金高輪駅から徒歩10分と、あえて駅近の物件ではなく駅から遠い場所にしたのは原価をかけられる立地であるべきとのことだ。
店内はカウンター席のみで、食べ手の心を動かすアイデアとテクニック満載の料理を提供する人気フレンチ料理店として現在まで営業中。
| 住所 | 〒108-0072 東京都港区白金 6-5-3 さくら白金102 |
|---|---|
| 公式HP | http://lalgorithme.com/ |
| 地図 |
お店の評判
一時期口コミが荒らされたのだが、現在は正常化しており、実際に見てみてもかなりの高評価の模様。
どうせこのパンケーキの発言を真に受けてアフォみたいなことを言っているやつは行くことはないだろうが、もし機会があれば一度こういう高級店は言ってみたいものだ。
そもそもジョブチューンのこの企画自体嫌いという声多数
そもそも、正月のツナマヨのときもそうだが、一流の料理店が庶民の味方であるチェーン店の味に対してどうこう言って判定を下すという企画自体嫌いという声が放送直後より上がっており、今現在もそのような声が絶えない。
#ＴＢＳ#ジョブチューン の合格・不合格決めるやつって、不合格になった商品を美味しいと思ってるファンの方たちまでバカにされてるようで、めちゃくちゃ不愉快極まりない、嫌いな企画なんだよな。自分は。
— ショッピー (@showcast2009ve1) November 12, 2022
ジョブチューンで私が一番嫌いなのは
「一流が判定」あれさぁ
一流は別にいいけど一流とリーズナブルに食べれるのとはまず違う！
たとえば同じような人が評価するならまだわかる。
確かに評価されれば注目はされて
「どんなもんなの？」て食べて見ようとおもうが。
でも私は嫌いです！— 仮面ライバーヨハネ@Aqours6th名古屋二日目現地参戦 (@yk64592687) November 27, 2022
ロイホのパンケーキに”今時”を求めてる人居ます！？！？！？前セブンのかぼちゃプリンもボロカスに言ってたからこの番組嫌いその割にローソンスイーツ高得点つけるし…
#ジョブチューン— ハッピーたーン (@wanwanowata) November 26, 2022
ジョブチューンの有名シェフがファミレスやコンビニなどの味を判定する企画はもともと嫌い。戦っている競技が違うのに同じ競技の格上みたいな顔して味を判定するのはおかしい。有名シェフが同じ予算で今のファミレスやコンビニの味を凌ぐ味を提案するなら分かる。そして一般の消費者に判定させる。
— the_spoiler (@don_jardine) November 27, 2022
そもそもなんでプロのフランス料理人がファミレスジャッジするの？TBSさん？
別にあんた方が不合格だそうがロイホの料理すきだがな
この企画だーい嫌いなんだが#ジョブチューン#この企画嫌い#誰だジョブチューンのディレクター
— ジョイくん (@joykun4073) November 26, 2022
ジョブチューンほんと嫌い
なんで低価格帯商品を一流料理人？にジャッジさせてんのか謎
わかりやすい味が好きな人が一流料理人の舌で考えたものを美味しいと感じるかどうかはわからんよ？
評価高ければ売れるからいいんだろうけど、そうでもなかったとき会社の評価もめっちゃ落とすと思うけどね https://t.co/SCw3dgyuSS— 杢ボンド (@3pFBZLuSN4kN5Ap) November 26, 2022
同じレストランだろうが、一流店とそこらへんにあるファミレスと土俵が違うため、当然ながら客層や用途も変わってくる。
にもかかわらず、庶民にリーズナブルな価格で美味しいものを提供するというコンセプトのファミレスに対して、一流店の人が合格・不合格と判断し、対立を煽るかのような企画であり、判断を下す一流料理店の人は叩かれ、不合格判定されたファミレス側の人やその商品が好きな人双方にとっていい気分はしないだろう。
ツナマヨに続いて料理人に迷惑を掛けることを助長するというこの番組はそろそろ企画を改める時期なのではないかとは思う。